Рецепты пиццы

Рецепт домашней пиццы «Маргарита»

Рецепт домашней пиццы Маргарита

Приготовить известную пиццу можно и дома. Легендарная пицца «Маргарита» – это проверенное сочетание простоты и изысканности.

Ингредиенты для теста:

  • 2,5 стакана муки
  • 250 мл горячей воды
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли

Ингредиенты для начинки:

Рецепт домашней пиццы Маргарита

  • 2 свежих помидора
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • 100 гр сыра (в идеале моцарелла, но можно обычный)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. сухого базилика
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2-3 ст. л. томатной пасты
  • соль, перец

Приготовление:

1. Смешиваем дрожжи с сахаром и заливаем четырьмя столовыми ложками горячей воды. И оставляем на 15 минут, накрыв полотенцем. За это время смесь немного вспенится.

2. Далее смешиваем муку с солью и в центре делаем углубление. Выливаем оливковое масло, сахарно-дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Замешиваем тесто, в идеале – деревянной лопаткой, но можно и обычной ложкой. Тесто получается достаточно жидким. Накрываем полотенцем и оставляем на полчаса. За это время тесто должно подняться приблизительно в два раза.

Приготовление пиццы Маргарита

Тесто для пиццы Маргарита

3. В сковороде разогреваем масло. Добавляем нарезанные кусочками томаты из банки, выдавливаем два зубчика чеснока, добавляем базилик, солим и перчим по вкусу. И тушим до загустения соуса. В конце добавляем две столовые ложки томатной пасты. Остужаем.

Как приготовить пиццу Маргарита

4. Тесто выкладываем на противень. Оно не должно быть толще 6 мм, иначе не пропечётся.

Сверху выкладываем соус.

Затем нарезанные кружочками свежие помидоры и сверху тёртый сыр.

Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут.


Отрицательный голосПоложительный голос (Оценить)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 71 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910