Рецепты пиццы

Рецепт овощной пиццы с ветчиной

Рецепт овощной пиццы с ветчиной

Рецепт пиццы для большой компании, овощи и ветчина, и конечно моцарелла, отличный повод собраться вместе!

Ингредиенты:

Соус:

• Помидоры – (5-6 средних по размеру)
• Томатная паста – 1-2 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Травки и специи (тимьян, душица, розмарин, кориандр, черный перец, базилик- все сушено-молотое)
• Соль, сахар
• Масло оливковое – 2 ст. л.

Начинка:

• Моцарелла – 400-500 гр.
• Лук репчатый – 1-2 луковицы
• Лук-порей – один стебель
• Брокколи замороженная – 400 гр.
• Один сладкий перец
• Ветчина – 100-150 гр.
• Оливки-маслины.

Приготовление:

Пицца ингредиенты

1. Приготовить дрожжевое тесто. Порезать помидоры, измельчить в блендере.

2. Чеснок порубить и обжарить на оливковом масле. Добавить помидорное пюре, довести до кипения. Уменьшить огонь и добавить специи и траву, увариваем в течение нескольких минут. Добавляем томатную пасту. После размешивания пасты доводим вкус соуса до нужного добавлением сахара и соли. Присыпаем слегка свежемолотым черным перцем и отставляем.

Пицца соус

Приготовление пиццы

3. Сварить брокколи в кипящей подсоленной воде — до готовности. Воду слить, остудить.

4. Порезать стебель лука-порея на колечки. Обжарить на оливковом масле.

5. Репчатый лук режем на осьмушки и разбираем на лепестки. Залить кипятком на несколько минут, чтобы отобрать едкую горечь.

5. Режем произвольно сладкий перец.

6. Заранее засунутый в морозилку кусок моцареллы вынимаем и быстро режем в полоску. Убрать в холодильник.

7. Ветчину или ее заменители режем не крупно. Режем маслины и оливки.

Рецепт овощной пиццы с ветчиной

8. Раскатываем тесто по противню, добиваясь наличия равного по толщине слоя по всей площади противня. Формируем ярко выраженные бортики по краям противня.

9. Смазываем тесто соусом. Кладем немного полосок моцареллы.

10. Добавляем по очереди: лук разный, брокколи, перец, тонкие ломтики помидоров, ветчина. Затем опять большая часть моцареллы и маслины с оливками. Поперчить немного.

11. Выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200С.

Рецепт овощной пиццы с ветчиной Рецепт овощной пиццы с ветчиной


Отрицательный голосПоложительный голос (Оценить)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы: