Соусы для Пиццы

Рецепт греческого соуса «Дзадзыки» к пицце

Соус Дзадзыки очень популярен в Греции. Попробуйте соединить греческую кухню с итальянской, добавьте соус Дзадзыки к любой неострой пицце.

Ингредиенты:

- творог – 100 г
- огурцы – 2-3 шт.
- сметана (20%) – 200 г
- оливковое масло – 1-2 ст.л.
- чеснок – 5 зубчиков
- сок лимона, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Взять свежий творог и перемешать со сметаной. Вместо сметаны с творогом можно взять густой натуральный йогурт, как это принято в Греции. Натереть на мелкой терке мякоть огурцов ( или выжать огуречный сок) и добавить к смеси.

2. Натереть на терке чеснок и добавить в соус, затем положить оливковое масло, сок лимона и соль.Все хорошо перемешать.