Соусы для Пиццы

Томатный соус для пиццы

соус пицца

Хочу поделиться рецептом томатного соуса для пиццы.

Для соуса на 2 пиццы (диаметром ~30 см) понадобится:

  • 400 гр. мякоти томатов (Pomito) или томатной пасты,
  • 1 луковица (мелкими кубиками),
  • 2 зубчика чеснока (порубить),
  • щепотка морской соли,
  • щепотка свежемолотого черного перца,
  • щепотка сухого базилика,
  • щепотка сухого орегано,
  • 1 ст. ложка оливкового масла.

рецепт томатного соуса

Приготовление Соуса для Пиццы:

1. В сотейнике разогреть оливковое масло,

2. Слегка обжарить лук и чеснок,

3. Добавить мякоть помидоров (или томатную пасту), соль, перец, базилик, орегано.

4. В течение 7-10 минут уварить соус до загустения.

5. При помощи блендера сделать пюре, а можно и оставить в соусе небольшие кусочки томатов и лука.

Соус готов!

Комментарии:

Томатная паста для пиццы

Для пицца-соуса можно использовать не только консервированную мякоть томатов или томатную пасту, а также свежие томаты. В этом случае лучше брать пропроции 50*50, то есть 200 гр. консервированных томатов и 200 гр. свежих томатов (без кожицы).

Также в соус можно добавить других сухих травок, майоран, травы итальянской кухни, и многие другие – все на ваш вкус.

Автор рецепта соуса для пиццы: Annutti

Источник: Едим Дома


Отрицательный голосПоложительный голос (+9 рейтинг, 9 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:




7

Светловласка
Дек , 2008

Отличный рецепт, хороший соус для пиццы получился. Только я брала соленные помидорки, а потом просто не солила ничего. Очень вкусно :smile: А если туда ещё немного майонеза добавить, то получится розовый соус :!:

Танечка
Дек , 2008

Светловласка, попробуйте вместо майонеза сметану, это полезней :smile:

McGrady
Янв , 2010

А если добавить в помидорки ещё и немного сладкого и острого перчика для остроты, то просто объедение будет! Получится что то вроде аджики, только пропорции не те. И как результат необычный томатный соус с довольно острым вкусом! Для тех кто любит погорячее!

proud
Янв , 2010

мммммммм…………….этот соус самый лучший к пиццам!
особенно к пицам с сыром и колбаской)
где побольше)
ням ням

Егор
Мар , 2011

Спасибо, отличный рецепт, вместо базилика и орегано добавили другие специи, плюс ещё укроп.
Получилось просто классно!

Анна
Мар , 2012

:twisted: нам с мужем ОЧЕНЬ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!!!!!

Элла
Май , 2012

Дети одобрили отличный рецепт))


Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Соусы для Пиццы : 137 шт.




Последние Комментарии

Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы: