Вы можете использовать охотничий соус для основы пиццы, добавив некоторые овощи или отварное мясо (курицу), колбасу. Или же использовать как соус для готовой пиццы с малым количеством ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 луковица,
• сливочное масло,
• 1 ст. ложка томатной пасты,
• 400 грибов (можно консервированные),
• 250 г бульона на выбор,
• 150 г сметаны,
• половинка красного болгарского перца (при желании),
• кусочек бекона или жирного окорока,
• петрушка,
• крахмал или мука для загустения соуса.

Приготовление соуса:

Нарезаем овощи. На сковороде растопим масло, добавим порезанный мелко лук и бекон. Немного поджарим, но следим, чтобы лук не пережарился. Добавляем томатную пасту, потом грибы, потом перец. Хорошо все мешаем.

Заливаем бульоном, даем покипеть. Добавляем сметаны, мешаем. Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой. Перчим и солим.

Приятного аппетита!