Соусы для Пиццы

Рецепт томатного соуса из свежих помидор с хреном («Огонек») для пиццы

Рецепт томатного соуса из свежих помидор с хреном ("Огонек") для пиццы

Любимый на Урале томатный соус «Огонек» в народе прозвали ласково «хреновина». Если Вы еще его не пробовали, то воспользуйтесь рецептом, и, возможно, для Вас он тоже станет любимым. Также это прекрасная основа и добавка к любой пицце.

Ингредиенты:

- 3 кг. спелых помидор (красные, желтые или зеленые)
- 200 гр. корня хрена
- 200 гр. чеснока
- 2 маленьких стручка жгучего перца
- 4 ч. л. соли

Приготовление:

1. Очистите чеснок и хрен.

2. Чеснок, хрен, перец и помидоры прокрутить через мясорубку. Посолите.

3. Хранить в холодильнике.