Предлагаем вам простой рецепт вегетарианской пиццы!
Эта пицца совсем не похожа на те, что родом из Италии – в ней живет «русская душа», а значит, она состоит из толстого слоя вкусной, питательной начинки – и в этом ее «изюминка»!
Попробуйте! Вам обязательно понравится!

Ингредиенты для пиццы:

• Слоеное дрожжевое тесто – 1 кг (можно купить готовое, или воспользоваться понравившимся рецептом с нашего сайта и приготовить самостоятельно)
• Любые свежие овощи (кабачки, цветная капуста, болгарский перец, баклажаны, помидоры, огурцы)
• Специи по вкусу: соль, перец, карри, асафетида, укроп
• Соленые грибы или огурцы
• Майонез – 250г.
• Сыр
• Масло растительное (для обжарки овощей) – 100г.

Описание видео-рецепта пиццы «Русская душа»:

1. Режем овощи (кабачок, баклажан, болгарский перец, цветная капуста, помидор, грибы) кубиками.

2. Обжариваем в масле, желательно по- отдельности (приблизительно 30 минут).

3. Затем смешиваем обжаренные овощи, тщательно перемешиваем.

4. Раскатываем тесто так, чтобы распределить его равномерно по всей форме (нам понадобится форма с высокими бортиками).

5. Выкладываем на тесто начинку – обжаренные овощи, равномерно распределяем.

6. Украшаем помидорами – режем помидор тонкими кружками, делим пополам и покрываем ими поверхность начинки.

7. Пропитываем майонезом, смешанным с зеленью и специями.

8. Сверху обильно посыпаем тертым сыром.

9. Ставим пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пицца готова!

Приятного аппетита!