Соусы для Пиццы

Рецепт имбирного соуса для пиццы

Имбирь любят кулинары различных стран, в том числе и России, за особый вкус, который он придает блюдам. Добавьте имбирный соус к пицце из овощей, рыбы или морепродуктов.

Ингредиенты:

- 50 г свежего имбиря
- 6 ст.л. оливкового масла (можно арахисовое)
- 2 ст.л. винного уксуса
- 1/2 ч.л. уксуса бальзамического
- 2 ст.л. кориандра (измельчить)
- Соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Очистить и нарезать на кубики корень имбиря.

2. К уксусу добавить несколько щепоток соли, перемешать и добавить имбирь. Взбить уксус венчиком и, не переставая взбивать, влить масло.

3. Добавьте кориандр и перемешайте.