Этот соус очень хорошо делать летом, когда зелень и огурцы продают натуральные – с грядки. А еще лучше они собраны со своего огорода. Тем не менее, его можно делать в любой сезон. Соус освежающий и витаминный. Мясная, куриная или овощная пицца станет с ним вкуснее.

Ингредиенты:

• укроп – 2 пучка
• петрушка – 2 пучка
• кинза – 2 пучка
• зеленый лук – 2 пучка
• свежий огурец – 2 шт.
• кетчуп – 200 гр.
• майонез – 200 гр.
• чеснок – 4 зубчика
• соль по вкусу

Приготовление соуса:

Всю зелень мелко шинкуем, туда же добавляем нарезанные на мелкие кубики свежие огурцы. Чеснок трем на мелкой терке и добавляем к зелени. Выливаем в зелень кетчуп и майонез. Все хорошо перемешиваем, солим по вкусу и опять перемешиваем.

Приятного аппетита!