Рецепты пиццы

Рецепт пиццы с креветками

Рецепт пиццы с креветками

Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой. В этой пицце не использовались никакие готовые полуфабрикаты — тесто и соус готовятся самостоятельно, причем их можно сделать заранее и потом все приготовление занимает считанные минуты.

Ингредиенты:

для теста:

  • 350 г. пшеничной муки,
  • 7 г. сухих дрожжей,
  • 200-250 мл. воды,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 50 мл. оливкового масла.

для начинки:

  • 200 мл. соуса для пиццы,
  • 150 г. сыра «Моццарелла»,
  • 20 шт. креветок королевских,
  • 50 г. каперсов.

Приготовление теста для пиццы:
Рецепт пиццы с креветками
1. Соединяем сухие ингредиенты (мука, дрожжи, соль), добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто.

Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым.

2. Теперь хорошенько тесто вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.
Рецепт пиццы с креветками
3. Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.

После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы.

Приготовление пиццы:

Рецепт пиццы с креветками
1. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить.
Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше.

2. На тесто выложить соус для пиццы (в данном случае томатный) и равномерно распределить его по основе.
Рецепт пиццы с креветками
На сайте представлено большое количество рецептов соусов для пиццы – Вы сможете выбрать и приготовить любой понравившийся!

3. Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром. Кстати, обычно сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже, но пицца будет выглядеть более аппетитной и не придется гадать, что же там под сыром скрывается.
Рецепт пиццы с креветками
4. Теперь осталось разложить креветки и каперсы.
Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и добавлять свои любимые ингредиенты.

5. Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут. Точные цифры зависят от вашей духовки, так что следите внимательно!

Приятного аппетита!


Отрицательный голосПоложительный голос (+2 рейтинг, 6 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:




1

Наталья
Фев , 2010

Первый раз попробовала класть сыр не на начинку, а под нее и вместо каперсов в ход пошли маслины. И креветки были тигровыми. ;-) Такая красотка получилась, а не пицца. :razz: Слопали в одно мгновение. Спасибо девочкам за рецепты :grin:


Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 71 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910