Рецепт этой пиццы – находка для тех, кто любит грибы и сыр! Пиццу очень просто приготовить, а главное – в ней нет ничего лишнего!

Ингредиенты:

для теста:

• 3 стакана муки,
• 1 стакан воды (температура воды 40-45 градусов),
• 1 ч. ложка меда,
• 1 ч. ложка соли,
• 1 ст. ложка масла оливкового или растительного,
• 2 ч. ложки сухих дрожжей (в оригинальном рецепте 1 пакетик).

для начинки:

• 400-500 г. шампиньонов,
• 150-200 г. сыра (любой, который нравится).

для соуса:

• 700 г. томатов консервированных,
• 1 ч. ложка сухого базилика.

Приготовление пиццы:

1. Сначала подготавливаем тесто для пиццы .

2. Пока тесто подходит готовим начинку. Грибы моем и режем на тонкие пластинки.

3. Обжариваем на малом количестве масла до выпаривания воды, можно чуть подсолить.

4. Для соуса – томаты очищаем от кожицы, размалываем блендером и выливаем в сотейник, увариваем на сильном огне пока соус не загустеет. Как начнёт густеть кладем базилик. Кому не нравятся семена от томатов, можно помидоры протереть через сито.

Так же на сайте представлено большое количество рецептов соусов для пиццы – Вы сможете выбрать и приготовить любой понравившийся!

5. Сыр трем на терке.

6. Готовое, раскатанное тесто укладываем на противень и обильно смазываем соусом.

7. Затем кладем грибы и сыр – ставим в духовку, при температуре 200 градусов, до желаемой румяности сыра.

Приятного аппетита!