Как говорится, колбаса сосискам рознь. Так и пицца с сосисками имеет свой неповторимый вкус и очарует самых привередливых пиццеедов.

Ингредиенты для теста:

На пиццу диаметром 30 см :

• 175 гр муки
• 1/4 ч л соли
• 1 ч л сухих дрожжей
• 125 мл теплой воды
• 1 ст л оливкового масла

Ингредиенты для начинки:

• Майонез – 2 ст.л.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Помидоры – 2 штуки
• Сосиски – 4 штуки
• Сыр – 150 г
• Базилик сухой – 1 ч.л.
• Орегано сухой – 1 ч.л.
• Базилик свежий, любимая свежая зелень
• Соль, растительное масло, немного манной крупы

Приготовление:

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см.

4. Приготовить соус из майонеза, кетчупа, пропущенного через пресс чеснока, сухого базилика и орегано. Подсолить по вкусу, если потребуется.

5. Противень или форму для пиццы смазать тонким слоем растительного масла, присыпать манной крупой, стряхнуть излишки. На противень определить раскатанное тесто – основу для пиццы

6. Освободить от кожицы помидоры, порезать кружочками. Порезать сосиски (или колбасу).

7. Намазать основу соусом, уложить кружки помидоров.

На помидоры посыпать зелень базилика или какую-либо другую на выбор и вкус.

Сверху равномерно распределить кусочки сосисок.

Обильно посыпать заготовку пиццы тертым сыром.

8. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут.