Рецепты пиццы
Рецепт пиццы с виноградом
Очень вкусная пицца для тех, кто любит сочетание винограда и сыра.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана теплой воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1/3 стакана белого сладкого вина
- 1 ст. л. сахара
- 1,5 стакана черного винограда
- 150 г сыра гауда
- 50 г сыра дорблю
- растительное масло для смазывания
Рецепт приготовления:
В небольшой миске смешать дрожжи с 1 ст. л. муки и 2 ст. л. воды. Оставить на 5 мин. Просеять в большую миску муку вместе с солью, добавить разведенные дрожжи, оставшуюся воду и оливковое масло.
Замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 8 мин. Собрать тесто в шар, присыпать мукой, вернуть в миску. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду на 2 продольные половинки. Вино влить в сотейник, всыпать сахар и довести до кипения.
Уваривать на среднем огне 5 мин. Добавить виноград и тщательно перемешать. Снять с огня и переложить в миску.
Сыр гауда нарезать небольшими кубиками, сыр с голубой плесенью раскрошить руками. Добавить оба сыра в миску с виноградом и перемешать.
Разогреть духовку до 240 градусов. Противень смазать маслом. Тесто раскатать в лепешку диаметром 32 см и быстро переложить на противень.
Выложить на лепешку начинку, оставляя свободными 2,5 см по краям. Выпекать 15 мин.
Приятного аппетита!
Другие пиццы:
-
Следующая:
Рецепт гавайской пиццы
Последние Комментарии
- Гульназ : До готовности - это сколько примерно?...
- katikex : ...
- VLAD : Пицца не очень но тесто класс...
- Laralaram : я со своим французских недалеко от вас ушла,...
- nadezh.84 : Пица вкусная,а с копчёной колбасой можно сделать ...
Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.