Очень вкусная и необычная пицца с запеченной тыквой, копченым салом и сырной шубой!

Ингредиенты:

для теста:

• 300 г. пшеничной муки,
• 200 мл. воды,
• 0,5 ст. ложки сахарного песку,
• 1 ч. ложка соли,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 0,5 ч. ложки сухих дрожжей.

для начинки:

• 500 г. тыквы,
• 150 г. копченого сала,
• 300 г. твердого сыра,
• 1 шт. репчатого лука,
• орех мускатный,
• перец черный (молотый)
• сметана
• сливочное масло замороженное.

Приготовление пиццы:

1. Подготавливаем тесто. Его можно замесить в хлебопечке. Все ингредиенты для теста положить в ведёрко хлебопечки (следуя инструкции), и поставить на режим “пицца”.

Так же Вы можете замесить Ваше любимое тесто или выбрать рецепт приготовления теста для пиццы у нас на сайте!

2. Пока тесто готовится… Тыкву нарезать пластинками. Разложить на противень, застеленный фольгой (смазанной маслом), сбрызнуть тыкву оливковым маслом и отправить в духовку, под гриль на 15 минут.

3. Готовое тесто раскатать, смазать сметаной, поперчить.

4. Раскидать по тесту нарезанное копченое сало.

5. Разложить запеченную тыкву. Приправить молотым черным перцем и мускатным орехом.

6. Натереть сверху замороженное сливочное масло.

7. Засыпать репчатым луком, тонко нарезанным полукольцами.

8. Щедро засыпать тёртым сыром, и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Всё! Ваша вкуснейшая пицца готова!

Приятного аппетита!