Этот соус придется по вкусу сладкоежкам. Очень хорошо подходит к фруктовой пицце.

Ингредиенты :

• яблоки свежие – 260 г
• вода – 500 мл
• сахар – 125 г
• крахмал картофельный – 30 г
• корица молотая – 1 г
• лимонная кислота – 1 г

Приготовление соуса:

Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6–8 минут в закрытой посуде до готовности. Протирают вместе с отваром, добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения, вливают разведенный охлажденным отваром крахмал, дают закипеть и охлаждают.

В готовый соус добавляют корицу.

Приятного аппетита!

А сама пицца выглядит так – фруктовая пицца .