Пицца по этому рецепту получается тонкая, хрустящая, аппетитная и очень сытная!

Ингредиенты для теста:

на 2 пиццы

• 250 мл. тёплой воды,
• 1 ч. ложка сухих дрожжей,
• 0,5 ч. ложки соли,
• 1 ч. ложка сахара,
• 3 ст. ложки подсолнечного масла,
• мука (столько, чтобы тесто было не очень крутое).

Ингредиенты для соуса:

• подсолнечное или оливковое масло,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 красный болгарский перец,
• 1 стебель сельдерея,
• 300 г. мелко нарезанных помидор без кожицы,
• 1 ст. ложка томатной пасты,
• 1 ч. ложка сахара,
• соль, перец (по вкусу).

Ингредиенты для начинки:

• мясо отварное (2 куриные грудки),
• 150 г. обжаренных шампиньонов,
• 150 г. сыра «Моцарелла»
• майонез (лёгкий),
• оливки зелёные.

Приготовление пиццы:

1. Сначала приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты.

2. Хорошенько вымешиваем тесто, оно должно получиться не очень крутым.

3. Накрываем полотенцем или пленкой и оставляем на 30-40 минут.

4. Приготовим соус. Мелко режем лук, морковь, перец, сельдерей и помидоры.

5. В сковороду наливаем немного масла и закладываем все порезанные овощи.

6. К ним добавляем томатную пасту, сахар, потом все это солим и перчим. Обжариваем минут 5-6, но не сильно.

7. Готовое тесто раскатываем и кладем в форму.

8. Распределяем овощную поджарку – соус на две пиццы.

9. Мясо курицы мелко нарезаем и равномерно распределяем сверху соуса.

10. Затем раскладываем грибы и порезанные
кружочками оливки.

11. Делаем редкую решётку из майонеза и обильно посыпаем тёртым сыром.

12. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!