Рецепты пиццы

Рецепт белой пиццы (Pizza Blanko)

Рецепт белой пиццы (Pizza Blanko)

Белая пицца готовится с белым соусом, например, классическим соусом Альфредо. Сочетание вкусного хрустящего теста, молочно-сырного соуса с чесночным ароматом, все гениальное – просто!

Ингредиенты для теста:

  • 2 чашки теплой воды
  • 2 ч.л. быстрых дрожжей
  • 1 1/2 чашка муки универсальной
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 4 ч.л. сахара
  • 1 3/4 ч.л. соли
  • 2 1/2 чашки хлебной муки (bread flour)

Ингредиенты для соуса:

  • 2 ст.л. масла
  • 3 ст. л.муки
  • 1 чашка молока
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. перца
  • 1/4 ч.л. чесночного порошка
  • 1/2 чашка тертого сыра Пармезан

Ингредиенты для начинки:

  • гвоздика
  • соль, перец
  • натертый чеснок
  • сыр Пармезан натертый
  • свежие базилик и орегано

Приготовление:

1. Добавьте к воде дрожжи, оставьте на 2-3 минуты.

2. Добавьте универсальную муку, оливковое масло, соль и сахар. Хорошо размешайте.

Тесто для белой пиццы

Тесто для белой пиццы

3. Добавьте большую часть хлебной муки, перемешайте. Вымешивайте мягкое тесто руками, или миксером 5-8 минут на самой медленной скорости.

Тесто для белой пиццы

Тесто для белой пиццы

4. Накройте пленкой и оставьте тесто на 2-3 часа, до того, как оно поднимется.

Тесто для белой пиццы

Тесто для белой пиццы

5. Немного вымесите тесто, разделите его на 3 части, оставьте на 15 минут. Поместите тесто на пергаментную бумагу, и растяните его. Накройте пленкой и дайте тесту подняться.

Тесто для белой пиццы

Тесто для белой пиццы

7. В кастрюле, расплавьте масло и затем добавьте, помешивая, муку. Готовьте 1 минуту на среднем огне, постоянно перемешивая. Медленно добавьте молоко. Посолите, добавьте перец, чеснок и сыр.

8. Основу посыпьте чесноком, солью, перцем, недавно натертым сыром и травами.

Тесто для белой пиццы

Белая пицца

9. Ложкой добавьте соус на поверхность пиццы. Выпекайте 10-15 минут при 218-230 градусах.

Рецепт белой пиццы (Pizza Blanko)

Рецепт белой пиццы (Pizza Blanko)


Отрицательный голосПоложительный голос (+2 рейтинг, 2 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 24 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910