Пицца готовится быстро, легко, получается очень вкусной! Её можно подать с зеленым салатом – беспроигрышный вариант!

Ингредиенты:

• тесто для пиццы,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 чашки нарезанного лука,
• 3 больших зубчика чеснока (измельченных),
• 1 чайная ложка свеженарезанного розмарина,
• щепотка красного перца хлопьями,
• соль, перец (по вкусу),
• 2 чашки сыра «Рикотта»,
• 1/3 чашки тертого сыра «Пармезан»,
• немного кукурузной муки (на дно сковороды или на бумагу для выпечки, смотря на чем вы готовите пиццу).

Приготовление пиццы:

1. Для приготовления этой пиццы Вы можете использовать покупное тесто или приготовить его сами.

На нашем сайте представлен большой выбор рецептов теста для пиццы – Вы обязательно найдете тесто на свой вкус и с легкостью его приготовите!

2. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне.

3. Добавляем в горячее масло лук, чеснок, красный перец хлопьями, розмарин и жарим на медленном огне, помешивая, около 5-7 минут. Смесь должна стать красивой, ароматной и полупрозрачной.

4. Когда смесь с луком будет готова, её надо немного остудить.

5. Смешиваем Пармезан и Рикотту в миске, добавляем соль и перец по вкусу.

6. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на противень (или на бумагу для выпечки), посыпанный кукурузной мукой.

7. Остывшую смесь с луком смешиваем с сыром и выкладываем все это на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.

8. Выпекаем пиццу в духовке до красивой золотистой корочки (7-10 минут) при температуре 280-285 градусов.

Приятного аппетита!