Рецепты пиццы

Рецепт картофельной пиццы с моццареллой и грибами

Картофельная пицца с моццареллой и грибами
После того, как пицца стала популярным блюдом во всем мире, начали придумывать разные ее вариации. Пицца на картофельной лепешке удачная вариация этого блюда.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • щепотка мускатного ореха
  • 200 г сыра моццарелла
  • 10 шампиньонов среднего размера
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 полоски бекона
  • 2 веточки базилика
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Картофельная пицца с моццареллой и грибами

Картофель тщательно вымыть, обсушить. Завернуть каждый клубень в фольгу и поставить в разогретую духовку до 220 градусов на 40 мин. Дать остыть, затем освободить от фольги. Разрезать картофелины и ложкой вынуть из кожуры мякоть. Протереть через мелкое сито.

Картофельная пицца с моццареллой и грибами

Добавить в картофель просеянную муку, мускатный орех, соль, перец и яйцо. Тщательно вымесить тесто. Выложить тонким слоем на смазанный растительным маслом и накрытый листом пергамента противень, разровнять поверхность.

Картофельная пицца с моццареллой и грибами

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Помидоры и грибы вымыть. Помидоры нарезать кружками, грибы – тонкими пластинками. Моццареллу нарезать кубиками. Полоски бекона разрезать вдоль на 4 тонкие ленты.

Картофельная пицца с моццареллой и грибами

Поместить на картофельную лепешку, отступив от края примерно 2 см, кружки помидоров, присыпать чесноком и кубиками моццареллы. Сверху выложить кольца лука, грибы и бекон.

Картофельная пицца с моццареллой и грибами

Свободные края картофельной лепешки свернуть жгутом. Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.

Перед подачей украсить слегка размятыми листочками базилика.

Приятного аппетита!


Отрицательный голосПоложительный голос (Оценить)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы: