Очень простой рецепт очень вкусной пиццы. Это идеальная пицца в летняя время – свежие помидоры, сыр и базилик – и вкуснейшее блюдо готово!

Ингредиенты:

• тесто для пиццы,
• 3 помидора среднего размера,
• 2 зубчика чеснока (измельченных),
• 1 ч. ложка морской соли,
• щепотка орегано (в сушеном виде или несколько порезанных свежих листьев),
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 6-8 свежих листьев базилика,
• 170 г. тертого сыра “Моцарелла”,
• 1/4 чашки тертого сыра “Пармезан Реджано”,
• еще небольшое количество оливкового масла.

Приготовление пиццы:

1. Для приготовления этой пиццы вы можете использовать покупное тесто или приготовить его сами.

На нашем сайте представлен большой выбор рецептов теста для пиццы – вы обязательно найдете тесто на свой вкус и благодаря подробному описанию, с легкостью его приготовите!

2. Приготовим начинку. Одна часть начинки готовится заранее – это томатный маринад.

3. Нарезаем помидоры небольшими кусочками, убираем семечки и излишнюю жидкость. Добавляем чеснок, соль, орегано и оливковое масло. Ставим маринад в холодильник, не меньше чем на час, можно даже оставить на ночь.

4. Готовое тесто раскатайте и выложите в форму. Смажьте тесто оливковым маслом.

5. Распределите сыр “Моцарелла” по поверхности теста, отступая от края приблизительно на 2 см.

6. Выложите на сыр томатный маринад, так же равномерно распределяя.

7. Выпекаем пиццу в духовке до красивой золотистой корочки (15-20 минут) при температуре 250-260 градусов.

8. Пока пицца выпекается, порежьте листья базилика на тонкие полосочки.

9. Готовую пиццу выньте из духовки, выложите сверху базилик и посыпьте Пармезаном. Пиццу можно подавать к столу!

Приятного аппетита!