Рецепты пиццы

Рецепт пиццы по-итальянски с помидорами черри

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецептом этой пиццы делится итальянская хозяйка, такие пиццы подают на вынос в итальянских пиццериях. Оказывается, чтобы тесто получилось, его надо «покрестить» – такова традиция. Читайте и готовьте пиццу по-итальянски.

Ингредиенты для теста:

Для пиццы на 2 противня:

  • 1 кг.муки (пополам мука типо 0 и типо 00)
  • 13 гр. свежих дрожжей
  • соль
  • оливковое масло
  • вода
  • мука на подсыпку

Ингредиенты для начинки:

  • помидоры черри
  • чеснок
  • соль
  • орегано

Приготовление:

1. Муку просеять на стол с солью, сделать уuлубление и ввести разведённые в небольшом количестве воды дрожжи. И потихоньку замешивать, подливая тёплую воду.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

2. Тесто должно быть мягким, приятным на ощупь, слегка влажным. Месите тщательно. Обильно смазать ёмкость где будет подходить тесто оливковым маслом.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

3. Готовое тесто надрезать крестом и поставить в тёплое место подходить, не забыв «укутать» как следует, на 2 часа.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

4. Разделить тесто на 2 части. Теперь нужно растянуть тесто сначала руками на весу, а потом по форме, обильно смазанной оливковым маслом (не жалейте масло). Подсыпьте вначале муки, чтобы легче было с тестом работать.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

5. Смешать порезанные пополам помидоры черри, орегано, соль и чеснок.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

6. Хорошо всё перемешать и уложить помидоры поверх теста. Полить оставшейся помидорной жидкостью и оливковым маслом.

Рецепт пиццы по-итальянски

Рецепт пиццы по-итальянски

7. Выпекать при температуре 270 С до готовности.

Рецепт пиццы по-итальянски


Отрицательный голосПоложительный голос (+2 рейтинг, 2 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты пиццы : 161 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 15 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910