Пицца – это творчество. С ней можно придумывать что угодно. Предлагаем вариант пиццы с вкусным краешком.

Ингредиенты (на 2 тонкие пиццы):

тесто:

• 150 мл тёплой воды
• 0.5 ч.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
• 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
• 1.5 ст. муки

начинка:

• сосиски
• болгарский перец
• соленый огурец
• томатный соус
• майонез

Рецепт приготовления:

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок, положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). Разделить пополам, снова вымесить и раскатать круги. На раскатанный круг положить сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернуть край, защипить хорошо. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начинки, мелко порезанные, защипать края, но резать их уже не нужно – получится пицца с бортиком. Если с сосиской – делаем надрезы как на фото, каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху.

В центр пиццы выкладываем начинку. В горячую духовку 200 С на 10-15 минут.

Приятного аппетита!