Рецепт пикантной пиццы для тех, кто любит погорячее.

Нам потребуется:

• дрожжевое тесто
• 2 болгарских перца,
• 1 банка маслин без косточки,
• 250 гр. сыра,
• 250 гр. копчёной колбасы,
• 6 шампиньонов,
• 2 луковицы,
• томатная паста или кетчуп для смазывания коржа,
• зелень по желанию,
• майонез,
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовить дрожжевое тесто, например такое .

2. Тесто раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Немного загнуть края.

3. На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа. Равномерно распределить.

4. Колбасу нарезать кубиками, грибы – тоненькими пластинками,  перец –  кружочками, лук – кружками, маслины тоже нарезать кружочками.

5. На пласт теста выложить начинку :
1 слой – колбаса
2 слой - лук
3 слой – перец
4 слой – грибы
5 слой – маслины

6. Сыр натереть на мелкой терке.

7. Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр.

8. Запекать пиццу на небольшом огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.