Основа для пиццы, приготовленная по этому рецепту получается тонкой, что нравиться большинству любителей этого блюда. Попробуйте – останетесь довольны!

Ингредиенты:

• 50 г. дрожжей,
• 3/4 стакана молока,
• 150 г. масла или маргарина,
• 1 ч. ложка соли,
• 3 стакана муки.

Приготовление теста:

1. Сначала разводим дрожжи в теплом молоке.

2. Масло или маргарин (лучше использовать масло, основа получается более мягкой) необходимо растопить на медленном огне, после чего добавляем его в молоко с дрожжами. Тщательно размешиваем.

3. Добавляем соль и муку. Хорошо вымешиваем тесто.

4. Когда тесто будет готово, накрываем его салфеткой и оставляем на 10 – 15 минут вылеживаться.

5. После этого раскатываем корж, примерно палец толщиной, придаем ему форму противня и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

6. Корж выпекать 5 – 7 минут, не больше.

7. Вытаскиваем корж из духовки и хорошо смазываем его сливочным маслом.

8. После этого на него укладываются ингредиенты, приготовленные для пиццы. Готовую пиццу ставить в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!