Предлагаем вам рецепт полезной и вкусной летней пиццы с запеченной свеклой.

Ингредиенты:

• 3 небольших свеклы, или одна большая свекла с зеленью
• оливковое масло
• тесто для пиццы
• 150 гр. козьего сыра
• 1 / 4 ст. нарезанного лука-шалота

Приготовление:

1. Хорошо промыть свеклу, завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут или пока не станет мягкой. Охладить.

2. Обрезать корни свеклы, очистить, нарезать тонкими ломтиками.

3. Вы можете приобрести тесто в магазине, а можете приготовить сами. Наш сайт предлагаем много интересных, вкусных и полезных рецептов теста для пиццы.

Для данной пиццы лучше всего использовать тонкое тесто с хрустящей корочкой или тонкое домашнее тесто для пиццы .

4. Тесто раскатать, выложить на противень, аккуратно смазать маслом.

5. Сверху равномерно выложить сыр, ломтики свеклы, лук-шалот.

6. Выпекать при температуре 250°С в течение 5 – 8 минут или пока сыр не начнет плавится.

Затем, выкладываем зелень свеклы, немного оливкового масла, соль и выпекать в течение еще 8 – 10 минут, пока тесто не зарумянится.