Рецепты теста для пиццы

Простой рецепт дрожжевого теста для пиццы

Простой рецепт дрожжевого теста для пиццы

Этот рецепт теста для пиццы настолько прост, что прекрасно подойдет новичкам в кулинарии, которые еще ни разу не брались за приготовление теста!

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 0,25 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей,
  • 0,3 стакана теплой воды,
  • 0,25 стакана молока,
  • 1 ст. ложка оливкового масла.

Приготовление теста:

1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.

2. Всыпать в миску просеянную муку и перемешать.

3. Хорошенько вымесить тесто и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место на 20 минут.

4. Тесто поднимется, и увеличится в объеме приблизительно в 2 раза.

5. Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность.

6. Еще раз вымесить тесто и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки.

7. Быстро переложить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.

8. Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой. Тесто готово к дальнейшему приготовлению пиццы!

Приятного аппетита!


Отрицательный голосПоложительный голос (-1 рейтинг, 1 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:




1

Nejra
Фев , 2010

Сегодня пробовала рецепт этого теста для пиццы. Сразу процесс мне понравился, жидкость смешала, добавляла муки сколько тесто вбирало. В конце тесто было мягеньким. Поднялось где-то в полтора раза. Очень хорошо раскаталось. Бортики закрепила и проколола вилкой как написано. Когда пицца спеклась, тесто где было проколото вилкой, было тонкое, а по краешкам вздулось и хорошо пропеклось. Если хотите пузырчатое тесто и в основе – делайте немного проколов, 3-4 хватит.


Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты теста для пиццы : 104 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 71 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910