Это самый простой рецепт, с помощью которого вы получите необыкновенно хрустящее тесто для пиццы. Вам потребуется всего 4 ингредиента.

Ингредиенты:

• 2,5 чайной ложки сухих дрожжей
• 2 стакана теплой воды
• 2,5 чайные ложки соли
• 5 стаканов муки

Приготовление:

1. Размешайте дрожжи вместе с водой.

2. Добавьте соль и муку (можно предварительно обжарить). Если тесто липкое, добавьте еще муки.

3. Замесите тесто руками или в кухонном комбайне.

4. Оставьте тесто на 15 минут в теплом месте.

5. Разделите тесто на 8 частей.

6. Замочите тесто в масляной ванне на 30 минут или чуть дольше.

Лучший вариант – это оливковое масло, оно делает тесто невероятно вкусным и мягким. Кроме того, такое тесто очень удобно для работы с ним, оно совершенно не прилипает к рукам.

7. Растяните тесто руками и выложите на противень. Тесто не нужно катать скалкой, оно и так очень податливо.

Лучше всего выпекать тесто отдельно (без начинки), иначе оно становится слишком «мокрым».

Выпекать 10 минут при температуре 200-250 градусов.

Приятного аппетита!