Рецепты теста для пиццы

Рецепт быстрого пшеничного теста для пиццы

Рецепт быстрого пшеничного теста для пиццы

Хороший рецепт для приготовления теста для пиццы, если у вас есть есть комбайн или миксер.

Ингредиенты:

  • 1 неполная чашка муки из цельного зерна
  • 1 чашка универсальной муки
  • две 1/4 чайных ложек моментальных сухих дрожжей или 1 пакетик дрожжей быстрого брожения
  • 1 чайная ложка соли
  • ? чайной ложки сахара
  • ? чашки горячей воды (приблизительно 115°С)
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление теста:

1. В миске соедините муку из цельного зерна, универсальную муку, дрожжи, соль, и сахар, смешивайте миксером или в комбайне.

2. Соедините в мерной чашке горячую воду и масло.

3. Пока миксер взбивает, вливайте постепенно горячую жидкость, пока смесь не преобразуется в липкий шар. Тесто должно быть очень мягким. Если оно выглядит сухим – добавьте 1-2 столовые ложки теплой воды, если липкое – 1-2 столовых ложек муки. Увеличьте скорость до 2, чтобы в течении минуты миксер хорошо вымесил тесто.

Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, и оставьте полежать 10-20 минут перед раскачиванием.

Такое тесто может хранится в холодильнике, перед использованием предварительно оставьте его при комнатной температуре на 40-50 минут.

Приятного аппетита!


Отрицательный голосПоложительный голос (Оценить)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты теста для пиццы : 104 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы: