Рецепты теста для пиццы

Рецепт чикагского песочного теста для пиццы

Рецепт чикагского песочного теста для пиццы
Такой рецепт теста вполне подходит не только для пиццы, но и для печенья. Однако, в Чикаго из этого теста делают только пиццу.

Ингредиенты:

  • 3 чашки муки
  • 1 чашка кукурузной муки
  • 3 чайных ложки дрожжей
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чашки теплой воды
  • 4 столовых ложки оливкового масла

Если Вы хотите, получить подлинный желтый оттенок теста, которым славятся чикагские пиццерии, добавить 4 или 5 капель пищевого красителя в воду перед добавлением в тесто (да-да, именно так, это просто пищевой краситель).

Приготовление:

1. В тарелку добавьте воду, сахар, дрожжи, муку, кукурузную муку и соль.

2. Смещайте все ингредиенты в комбайне. Когда тесто начнет формироваться, добавьте масло. Вымешивайте тесто около 5-ти минут.

Тесто должно получиться гладкое, но не липкое.

3. Заверните тесто в пленку и накройте полотенцем, оставьте его на ночь в холодильнике, для того, чтобы оно поднялось.

Пицца тесто

Фото теста для пиццы


Отрицательный голосПоложительный голос (+2 рейтинг, 2 голосов)
Loading ... Loading ...




Другие пиццы:





Вы можете оставить отзыв об этой пиццерии, качестве пиццы и о доставке.

"

Comment



Ваш город:
выбрать другой город

Всего Рецепты теста для пиццы : 104 шт.




Поиск пиццы:

Выбор Любителей Пиццы:




Fatal error: Allowed memory size of 33554432 bytes exhausted (tried to allocate 71 bytes) in /home/altai/pizy.ru/docs/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 910