Чего только можно не добавить в тесто, рецепт для экспериментаторов! Тесто получается более сдобное, и подойдет для фруктовой пиццы.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 гр.
• Дрожжи сухие — 7 гр.
• Тыквенное пюре (вес примерный! ) — 300 гр.
• Сахар-песок — 80 гр.
• Молоко (тёплое) — 100 гр.
• Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.

Приготовление:

1. В миске смешаем муку с дрожжами и 1 чайной ложкой сахара.

2. В другой миске смешать тыквенное пюре с сахаром, тёплым молоком и растопленным сливочным маслом. Можно молоко смешать с растапливающимся сливочным маслом и прогреть их вместе на маленьком огне.

3. Смешать жидкую часть теста с сухой. Раскатать тесто, по необходимости добавить ещё муки.

4. Миску с тестом накрыть сухой тканью и оставить на 2 часа в тёплом месте, вдалеке от сквозняков.