Как сделать пиццу особенно полезной? Приготовьте тесто для пиццы из гречневой муки. Это и вкусно, и полезно. К тому же, питательные вещества, содержащиеся в гречке помогают контролировать сахар в крови и снижают вредный холестерин.

Ингредиенты:

• 2,5 чашки гречневой муки
• 0,5 стакана муки
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды для выпечки
• 0,25 чайной ложки чесночного порошка
• 1 стакан теплой воды
• 0,25 чашки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка яблочного уксуса

Приготовление теста:

1. Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. В средней миске перемешать сухие ингредиенты (муку, муку гречневую, чесночный порошок).

3. В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты.

4. Смешайте содержимое обеих ёмкостей. Вымешивайте тесто.

Тесто будет больше похожее на тесто для торта, чем для пиццы. Если у вас получилось сильно густое тесто, добавьте чуть больше воды. Смажьте тесто маслом.