Рецепты теста для пиццы

Рецепт песочного теста для пиццы

Песочное тесто прекрасно подойдет как для пирожков, так и для пиццы. Тонкая хрустящая пицца порадует Вас и ваших домочадцев.

Ингредиенты:

- Мука – 1 стакан
- Сметана или холодная вода – 2 ст. л.
- Яичный желток – 1 шт
- Сливочное масло или маргарин – 100 гр.
- Сладкий красный перец – 0.5 ч. л.
- Соль – 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать все компоненты и замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник.

2. Раскатать тесто в круглую лепешку и выложить на дно разъемной формы или сковороды. Из обрезков теста раскатать узкую полоску и сделать из нее край пиццы.

3. Перед тем как положить начинку, подержите 8-10 минут в умеренно горячей духовке.