Если вы собираетесь на пикник, то отдохните от шашлыков – приготовьте пиццу! Пицца, приготовленная на гриле, имеет очень приятный вкус и аромат дыма. Мы предлагаем вам рецепт теста, который подходит для этого.

Ингредиенты:

• 1 стакан теплой воды
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 стакана муки
• 2 столовые ложки розмарина
• 5 больших зубчиков чеснока

Приготовление:

1. Смешайте воду, сухие дрожжи, сахар и соль в миске, перемешайте содержимое.

2. Добавьте оливковое масло, муку, розмарин и чеснок. Месите тесто, пока оно не начнет прилипать к миске.

Использование чеснока в самом тесте – придает особый вкус пицце (эта идея была позаимствована у кулинаров из Индии).

3. Смажьте тесто маслом и оставьте на 30 – 40 минут.

4. Когда тесто поднялось, раскатайте его и сделайте из него лепешку.

5. Лепешку обжарьте на гриле с двух сторон.

6. Добавьте к этой основе для пиццы соус и начинку.

Приятного аппетита!