В рецепте данного дрожжевого теста присутствует не только сметана, но еще и пряности, что придает готовой пицце особенный средиземноморский колорит. Попробуйте приготовить такое тесто для пиццы, Вам понравится!

Ингредиенты:

- 2 ст. муки
- 2 ст. л. размягченного маргарина
- 1 ст. л. сметаны (натуральный йогурт)
- 1 яйцо
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/3 стакана воды
- соль
- молотый черный перец (совсем немного)
- щепотка мяты
- щепотка орегано

Приготовление:

1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить немного сахара.

2. Муку просеять в миску, добавить к ней маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить, накрыть.

3. Когда тесто поднимется, еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.

4. Выпекать при температуре 200 С в течение 25 минут.