Для тех, кто любит нежные и пушистые изделия из теста, можно приготовить картофельное тесто. Особенно просто это будет сделать, если в доме есть хлебопечка. Тесто подходит для многих изделий, в том числе и для пиццы.

Ингредиенты:

• Молоко (можно сыворотку, пахту, воду, картофельный отвар) — 300 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Сахар-песок — 1 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Картофельное пюре (можно хлопья или быстрорастворимое) — 5 ст. л.
• Масло растительное — 1,5-2 ст. л.

Приготовление:

1. Предварительно немного нагреть используемую жидкость,просеять муку.

2. Загрузить ингредиенты в хлебопечке, согласно инструкции к вашей ХП.

3. Дать раскатанному тесту постоять в 30 минут. Смазать яичным желтком или крепким чаем.

4. Выпекать при температуре 180-200С 25-35 минут.